ある一分野を徹底的に突き詰めている方＝“突き詰め人”をお招きして、その深い魅力を水曜MCの安藤優子がじっくり伺う「じっくり“突き詰め”水曜日」。
今回は、著書「ポテトチップスと日本人」が話題のノンフィクションライター・稲田豊史さんが「ポテトチップス」の突き詰め人として登場。

2020年に湖池屋への取材依頼があり、ポテトチップスの歴史やメーカーの企業努力などを知るうちに「ポテトチップスで一冊の本が書けるのでは？」と手応えを感じた稲田さん。資料集めと取材を重ね、戦後日本に登場したポテトチップスと社会の動きとの関係を紐解いていくと、想像以上に奥が深い「ポテトチップスの世界」が明らかになったと言います。

なぜポテトチップスは国民的お菓子になったのか？カレーやラーメンとの共通点とは？そして今回はスタジオにさまざまなバリエーションのポテトチップスもご用意。実際に食べながらポテトチップスの知られざる魅力に迫ります。ぜひご覧ください！