水曜日のテーマは、ある一分野を徹底的に突き詰めた方＝“突き詰め人”をお招きして、
その深～い魅力を水曜MCの安藤優子が伺う「じっくり“突き詰め”水曜日」。
今回の突き詰め人は岩手県遠野市で、日本でも珍しい“どぶろく”の醸造をおこなっている方。
いわゆる日本酒とは大きく異なり、米を粒ごと活かす原始的な酒であるどぶろくは、世界に誇れる文化だといいます。
突き詰め人が引き込まれたどぶろくの魅力とは？そして、どぶろくを突き詰めた先に見えてきた大自然の力とは？
“どぶろくの深い世界”をぜひお楽しみください。