のり巻きの中に包まれた美しい世界。
作って、見て、食べて楽しめる「飾り巻き寿司」をご紹介。
断面に花や動物などの絵柄が現れる、彩り豊かなのり巻きです。
ゲストは、「飾り巻き寿司」の名付け親で、川澄飾り巻き寿司協会代表の川澄健さん。
歴史やデザイン作りの秘密についてもお話いただきます。
弘道さん、まりあさんも飾り巻き寿司作りに挑戦。はたして出来栄えは？
さらに、川澄さんの妙技も拝見。1本ののり巻きなのに、切る場所によって変わる驚きの断面が。
そして、お楽しみの味見タイム。おいしさに思わずホッコリ。

「佐藤弘道のいきいき体操」は、野球のバッターがホームランを打つ動きをイメージした運動です。