ある一分野を徹底的に突き詰めた方＝“突き詰め人”をお招きして、その深い魅力を水曜MCの安藤優子がじっくり伺う「じっくり“突き詰め”水曜日」。
今回の突き詰め人は「女性目線の酒造り」を突き詰めている埼玉県初の女性杜氏。
1844年創業の老舗酒造店を継ぎ、かつては女人禁制とも言われていた酒造りの世界で奮闘している突き詰め人は、どのように伝統を守りながらも女性ならではの新しい酒造りを目指しているのでしょうか？
ぜひお楽しみください！